Un comedor lleno un viernes parece todo un éxito, pero un restaurante crece de verdad gracias a los comensales que vuelven un martes tranquilo. La comida gana la primera visita; todo lo que la rodea gana la segunda.
Gánate al cliente habitual justo después del postre
El mejor momento para convertir a un comensal en cliente habitual es cuando la experiencia aún está fresca en la mesa. Una tarjeta de fidelización guardada en su móvil mantiene tu restaurante a un toque de distancia mucho después de que hayan pagado y se hayan ido.
- Invita a tus clientes a unirse cuando llega la cuenta, sin ninguna app que descargar.
- Recompensa la primera visita para que merezca la pena conservar la tarjeta.
- Envía un recordatorio amable en tus noches más flojas, no solo los fines de semana.
Los clientes rara vez recuerdan el descuento. Recuerdan que les diste la bienvenida de nuevo; la recompensa solo les da el empujón para volver.
