Jemandem die erste Pizza zu verkaufen ist leicht. Zum festen Freitagabend zu werden — dem Laden, bei dem man ohne Nachdenken bestellt — darin steckt der eigentliche Gewinn einer Pizzeria.
Werde die einfache Wahl am Freitag
Treue funktioniert, weil Bestellen eine Gewohnheit ist — und Gewohnheiten belohnen denjenigen, der sie am einfachsten macht. Eine digitale Karte, die jede Bestellung stempelt, kippt die übliche Wochenend-Entscheidung sanft zu deinen Gunsten.
- Belohne jede Bestellung auf dem Weg zur Gratis-Pizza.
- Gib stillen Kunden vor dem Wochenende mit einer Erinnerung einen Anstoß.
- Bedanke dich bei deinen häufigsten Bestellern ab und zu mit einem Extra.
Niemand überlegt lange, wo er bestellt, wenn er schon einen Favoriten hat. Treue ist der Weg, dieser Favorit zu werden.
